Giám Sát Sản Xuất Bếp Chè Bánh

Bạn sẽ học được gì?

• Quản lý, hướng dẫn nghiệp vụ và phân công công việc cho những nhân viên liên quan đến quá trình chế biến món ăn cho khách
• Kiểm soát toàn bộ quá trình nhân viên thực hiện để đảm bảo tiêu chuẩn, chất lượng món ăn.
• Trực tiếp kiểm tra chất lượng hàng hóa, thực phẩm mua vào trước khi sản xuất, chất lượng hàng tồn vào cuối ca để có hướng bảo quản cho phù hợp
  
• Trực tiếp tổ chức cho nhân viên thực hiện việc vệ sinh dụng cụ, dùng trong gian bếp theo đúng quy trình.
• Trực tiếp quyết định việc hủy thực phẩm không đảm bảo chất lượng
• Thực hiện kiểm kê & báo cáo nguyên vật liệu vào cuối buổi làm việc
• Phối hợp với các bộ phận liên quan để kiểm kê các loại công cụ, dụng cụ, tài sản, máy móc, trong gian bếp.
  Quản lý dụng cụ, trang thiết bị của bộ phận, kịp thời liên lạc với Quản lý trực tiếp hoặc Bộ phận kỹ thuật khi có hư hỏng xảy ra và phối hợp bảo trì, bảo dưỡng theo định kỳ
  
• Đưa ra những đề xuất cải tiến quy trình làm việc của bộ phận, đề xuất phát triển những sản phẩm mới phù hợp với xu hướng thị trường
• Báo cáo công việc cho Quản lý trực tiếp
• Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của Quản lý trực tiếp

Lương và Quyền lợi?

• Thu nhập từ 6.000.000 - 9.000.000 trở lên, tăng theo hiệu quả công việc & giờ công làm việc 
• Phúc lợi đầy đủ, tham gia BHXH, BHYT, đi du lịch Team Building, 12 ngày phép/ năm, nghỉ thai sản/ ốm đau.
• Lộ trình thăng tiến lên Quản lý Bếp bánh và các vị trí khác trong công ty
• Mỗi năm xét duyệt tăng lương và tham gia team building, tiệc cuối năm của công ty