/

Giám Sát Sản Xuất Bếp chè bánh

Hồ Chí Minh, Việt Nam

Giám Sát Sản Xuất Bếp chè bánh: chịu trách nhiệm chính về toàn bộ các hoạt động liên quan đến bộ phận Bếp chè bánh, từ phân công công việc cho nhân viên đến điều phối hoạt động của khu vực này. Giám Sát Sản Xuất chịu trách nhiệm báo cáo trực tiếp công việc với Bếp Trưởng Điều Hành.

Trách nhiệm

Sản xuất theo đơn hàng đầy đủ và kịp thời 

Đảm bảo sản phẩm đạt chất lượng theo yêu cầu

Đảm bảo khu vực vệ sinh, sạch sẽ, theo các tiêu chuẩn đã đề ra

Thời gian làm việc

Làm việc theo ca (8 tiếng/ngày và 6 ngày/tuần)

Ca 1: Từ 6:00 đến 14:30

Ca 2: Từ 9:00 đến 17:30

Yêu cầu

Nam/ Nữ, từ 20-35 tuổi 

Công việc lâu dài, không phù hợp học sinh, sinh viên đang có chương trình học 

Có kinh nghiệm ít nhất 2 năm tại các cơ sở sản xuất bánh

Bạn sẽ học được gì?

  • Quản lý, hướng dẫn nghiệp vụ và phân công công việc cho những nhân viên liên quan đến quá trình chế biến món ăn cho khách
  • Kiểm soát toàn bộ quá trình nhân viên thực hiện để đảm bảo tiêu chuẩn, chất lượng món ăn.
  • Trực tiếp kiểm tra chất lượng hàng hóa, thực phẩm mua vào trước khi sản xuất, chất lượng hàng tồn vào cuối ca để có hướng bảo quản cho phù hợp
  • Trực tiếp tổ chức cho nhân viên thực hiện việc vệ sinh dụng cụ, dùng trong gian bếp theo đúng quy trình.
  • Trực tiếp quyết định việc hủy thực phẩm không đảm bảo chất lượng
  • Thực hiện kiểm kê & báo cáo nguyên vật liệu vào cuối buổi làm việc
  • Phối hợp với các bộ phận liên quan để kiểm kê các loại công cụ, dụng cụ, tài sản, máy móc, trong gian bếp.
    Quản lý dụng cụ, trang thiết bị của bộ phận, kịp thời liên lạc với Quản lý trực tiếp hoặc Bộ phận kỹ thuật khi có hư hỏng xảy ra và phối hợp bảo trì, bảo dưỡng theo định kỳ
  • Đưa ra những đề xuất cải tiến quy trình làm việc của bộ phận, đề xuất phát triển những sản phẩm mới phù hợp với xu hướng thị trường
  • Báo cáo công việc cho Quản lý trực tiếp
  • Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của Quản lý trực tiếp

Lương và Quyền lợi?

  • Thu nhập từ 6.000.000 - 9.000.000 trở lên, tăng theo hiệu quả công việc & giờ công làm việc 
  • Phúc lợi đầy đủ, tham gia BHXH, BHYT, đi du lịch Team Building, 12 ngày phép/ năm, nghỉ thai sản/ ốm đau.
  • Lộ trình thăng tiến lên Quản lý Bếp bánh và các vị trí khác trong công ty
  • Mỗi năm xét duyệt tăng lương và tham gia team building, tiệc cuối năm của công ty
Tỉ mỉ, khéo tay, sạch sẽ
Sáng tạo, thích làm bánh
Có kỹ năng sử dụng máy tính
Kiến thức về thực phẩm
Biết sử dụng Grab, Now, các kênh Online nhận đơn hàng
Đội ngũ:

100  / 200 NHÂN SỰ

Trung bình đơn:

VND300k

Phát triển kỹ năng:

3 THÁNG

Đánh giá tăng lương/ thăng chức hàng năm:

12 THÁNG

 Quyền lợi

Bảo hiểm, chăm sóc sức khỏe, phát triển đời sống tinh thần

PTOs

Nghỉ phép năm, nghỉ ốm, nghỉ thai sản theo quy định

Trợ cấp

Trợ cấp di chuyển, đậu xe

 Chương trình giảm giá

Được tham gia những chương trình giảm giá từ chuỗi cửa hàng

 Địa chỉ làm việc

153 Tôn Dật Tiên, Quận 7, HCMC 

 Chương trình

Ăn mừng thường xuyên do đạt doanh số với các đồng nghiệp dễ thương

 Hoạt động ngoại khóa

Bắn cung, chơi Jet ski tại Resort Khang Minh An

 Ăn & Uống

Không lo thiếu ăn. Từ thử hàng của nhà cung cấp cho tới thực phẩm của xưởng. Ăn miễn phí cả ngày